米浆自熟扒糕机，多功能扒糕机

米浆自熟扒糕机，多功能扒糕机

扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。扒糕机扒糕是汉族传统夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

在夏天，扒糕多是与凉粉一起卖,还有粉块、粉皮、还有小拨鱼儿，都浸在盛有冷水的大木盆里(该盆系扁圆形,直径二尺,深不足半尺)，与卖灌

肠、豆汁的一样,搭棚设座。案上摆着佐料罐：用花椒油□过的酱油、芝麻酱、醋、蒜汁、芥茉、辣椒油、胡萝卜丝等。等到有顾客来吃时,才临时着上这些调料。经营者仅一、二人，不停地吆唤：“筋道的扒糕，酸辣的凉粉啦，请吧您哪！”、“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……” 。

扒糕用荞麦面制成，锅内烧开水，倒入荞面，快速搅拌，荞面熟透后，盛在盘内拍平晾凉，切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

天阳扒糕机结构紧凑，操作简便，体积小、重量轻、性能稳定，使用电源，采用电热水煮自动控温装置，避免了传统熬浆易糊锅的缺点，可生产出酿皮、东北大拉皮、凉粉、米豆腐、年糕、酸浆米线、玉米叉子、粉条粉丝等产品，薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。天阳扒糕机具有以下优点：1、加热部件采用Zui新材料，可常用不坏并加热快，比其它机型每小时可节省1度电。2、采用仪表控温装置，抛弃了其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，使工艺变的简单化，人人均可操作。3、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作，是家庭、个体、开门市店理想的食品机械。

6ft-60型占地：2平方，人工：2人，适用动力2.2kw（220v），产量50公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，价格:普通型3460元/台，不锈钢型5800元。

6ft140b型，占地：2平方，人工：2人，适用动力7.5kw，产量180-200公斤/小时，重量120公斤，外型尺寸140*48*125cm，价格普通型4176元/台，不锈钢型6500元。

不锈钢备注：1、以上机器价格不含动力和运费。2、机器保修两年。

联系人 刘斌 经理 电话:或 购机 微信号3125812132